Ini dia orderan yang bikin aku deg2an...hehehe..ya eyalah..wong pesennya kueh bertingkat pake fondant pulak...secara bakulnya masih amatiran gini...yang jelas pas ngerjainnya keringet dingin deh...apalagi mbak Intan yang pesen ini, ngasih contoh cake bertingkat punyanya pinkcakebox..hah..alamak...bisa mirip gak ya? hehehe...
Andro juga minta dibuatin kukis abjad lengkap dengan foto ediblenya...cute banget ya birthday boy nya....:D
Kueh dan kukis spongebob ini dibuat untuk merayakan ulang taun dd Ghavin yang ke 4...berhubung mamah etie gak sempet bikin sendiri, makanya pesen ke tante arta...hehehe...(niy teteh beneran gak sempet apa ngetes nih? qiqiqiqi...)
foto kuenya burem nih, secara diambilnya jam 5 pagi jadi cahayanya ala kadarnya...hehehe...
Yang ini juga udah dua kali ulang taun nih kuenya dibikinin sama tante Arta terus...gak bosen ya nak? hehehehe...
Untuk tahun ini Athaya pesen dua kue, satu buat acara tiup lilin dirumah, satu lagi buat diraya'in di sekolah...dua2nya minta tema yg girly...malah salah satunya ada special request kalo cakenya minta dikasih warna cream n pink...okeeehhh deh...
cakenya yang satu rasa vanila + stobeli, trus yang satu lagi rasa vanila + blueberry....wiiih sueger..
Tiga kali ulang taun sudah dilewati...adik Maudi ini setia pesen kukis sama tante Arta....hahaha...doyan apa kasian yaa?? wkwkwkw..piss ah dek Odi...:)
kali ini tante Arta bikinin yang satu set isi 3, yang satu pake edible foto..teteup...krn dek Odi ini termasuk golongan anak narsis seperti maminya...hehehe...:p
Kali ini kukisnya dikirim ke Slawi..pake travel langganan seperti biasa...Alhamdulillah utuh, gak ada yang pecah satupun...soooo, taun depan pesen lagi kaaan dek? hahaha....
Pesanan praline yang dulu itu membawa berkah buatku...hehehe...skarang boleh memproklamirkan diri juga jadi bakul coklat niy...hahahaha...
Ketiban rejeki nomplok nih...Alhamdulillah...dapet orderan coklat praline dari sebuah department store di bilangan melawai sono....:p katanya mau dipake buat suvenir palentinan buat customer yg blanja disono...hehehe...pokoke Alhamdulillah banget dweh buat portfolioku...sering2 aja ya Ez...*_^
ini kukis favoritkyuuu...lebah dan tulip...bener2 perpaduan dan simphony yang indah deh kayak lagunya once mekel...hahahaha...gak nyambung yak..:p
Udah lama bu Agnes Koen ini punya keinginan, kalo pensiun eh MPP, pengen dibuatin cake dan kukis yang ada gambar ID cardnya..cake dan kukisnya mau dibagikan ke boss dan temen2nya, biar slalu pada inget sama bu Agnes yg udah bekerja selama 35 tahun....uuhhh so sweet....hehehe
ediblenya dibuatin sama bu Ina tentu saja...ternyata emang unik deh jadinya...:)
untuk cakenya, blio pesen 2 macem yg ukuran gede, satu yg double chocolate dan satu lagi yg mocca nougat...waaah katanya langsung ludes dalam sekejap...hehehe...banyak temen2nya yg gak tega makan potonya bu Agnes...hihihi...
Sebelumnya aku mau say sorry dulu buat mbak Ratih...krn foto dan crita2 nya baru muncul neh..hehehe...biasa nih emang bakulnya lelet bin males ngupdate blog...:)
yaaa inilah pesanan mbak Ratih buat ulang taunnya Zaffa..pesennya kukis abjad dan coklat lolipop dengan edible fotonya Zaffa yg cute banget...
Alhamdulillah..mbak Ratih cukup puas dengan orderannya...ya kan mbak??? hahaha....smoga berkenan dan jangan kapook yaaa...:)
Waaaah gak terasa nih, udah masuk tantangan ke 16...:)
kali ini para KBBers ditantang untuk berkreasi membuat chiffon, resep yang dipakai boleh resepnya siapa aja...bikin resep sendiri juga boleh...hehehe...
dan seperti biasaaaa sodara-sodara....aku ngerjainnya pasti last minute..hehehe, udah kebiasaan, emang dasar pemalas deh akyu....:D
setelah berpikir, menimbang dan memutuskan...hehehe, aku akhirnya bikin Cheese Chiffon Cake.. resepnya nyontek dari buku Soft Cake - Moist Cake nya Sedap...
awalnya smua lancar, proses pengocokan dsb, Alhamdulillah bisa dilewati semua...tapiii kemudian terjadilah tragedi chiffon...:p selama ini aku slalu manggang kue pake oven gas, nah kbtln oven yg aku punya tu lumayan besar ada 2 rak...kmrn ini, dgn pe de nya aku mau nempatin si chiffon ini di rak atas...ternyata oh ternyata...tu loyang chiffon gak bisa masuk rak atas karna ketinggian...terpaksa deh pake rak bawah..yang deket banget sama sumber api...jadi kemungkinan utk gosong tu sktr 75% lah hehehe...
karena takut oleh kemungkinan itu, aku jadi gak konsen deh...suhu oven aku kecilin, waktu panggang juga aku kurangin dikit gara2 parno sama si rak bawah itu...
akhirnya jadi sih chiffon kejunya...cuma penampakannya jadi gak okeh...tapi gak apa2 soal penampilan kan nomer 2, yang penting kan rasanya..hahaha..menghibur diri...:p
Chiffon ini rasanya enak banget deh...lembuut, juga ngeju banget..pokoke top markotob dah...uhuuuy....:)
resepnya monggo diliat :
CHEESE CHIFFON CAKE
sumber : buku Soft Cake & Moist Cake -- Majalah Sedap
Bahan :
120 gr tepung terigu protein rendah
20 gr gula pasir
100 gr susu cair
100 gr cream cheese, tekan-tekan dgn garpu agar lembut
60 gr minyak goreng
1/4 sdt essence vanilla
5 kuning telur
7 putih telur
1/4 sdt garam
1/2 sdt cream of tar tar
100 gula pasir
15 gr keju parut utk taburan
Cara Membuat :
Cupcakes buat ulang taun Monica yang ke 10..requestnya warna pink dan ungu...hiasannya swirl ditambah edible foto dan sedikit aksen bunga...birthday girlnya seneng yang girly2...ya eyalaaah...namanya jg anak cewek...hahaha...
cakenya gede deh..ukuran 30x30...katanya ludes buat dimakan 50 orang..hehehe...hiasannya minimalis banget..soalnya lg mati ide karna buru2...*_^ alesandotcom...oya berhubung cakenya gede dan alas kuenya gak punya yg lbh gede, ada sedikit accident pas delivery...krimnya ada gompel sedikit katanya...tp Alhamdulillah bisa diperbaiki...sowry mori dori ya mbak Wied...:)Bropang ini kakak adik sama brokus alias bronis kukus...hehehe..tp gak tau mana yang lahir duluan..:p
Sebenarnya udah sering banget bikin kueh bantet ini..tp jarang banget dipoto, eh skalinya dipoto malah kelupaan buat diposting...kebetulan hari ini lagi terlibat diskusi sama temen ttg bropang...jadi inget kalo ada foto "si bantet" yg blum diposting...:)
bropang bisa diisi bermacam macam variasi, tapi yang ada di poto diatas ini, isinya coklat chip campur kacang mede..trus dikasih topping almond iris...yummy...
Kukisnya buuu..kukisnyaa...silakan diliat liat dan dipesan...wkwkwkw..(asli..sumpah..aku gak ada ide mau nulis prolognya...:p)
dua kukis dibawah ini MITHA n ANYA, pesenannya mbak Puput di bekasi...
trus kalo yang ini pesenannya Kenya -- ponakannya bude Ria -- buat ulang taunnya..:)...rikwesnya harus ada warna ijoooo..seger kali ya Ken?? hehehe..
Dan yang ini pesenan mbak Lia dari Medan...duh jauh yaa..jadi pas mbak Lia dateng ke jakarta, kukisnya dianter sama kurir buat dibawa naik pecawat...horeee....hehehe..temanya Mickey Mousse...
kemudian ada kukis buat ulang taun kakak Monic di Slawi...kalo yg ini kukisnya jalan2 naik travel..uhuuuyyy...:)
the last but not least...kukisnya SYIFA dengan nuansa ungu..
