Chocolate French Cake

Dapet resep ini pas ikutan demo Lafempat sama tim Unilever...pas nyobain..kok enak ya?? hehehe...yang bikin penasaran, frostingnya tuh BC dicampur ganache...enak deh..
Trus tgl 10 agustus kemaren, adikku kan ulang tahun..aku bikinin cake ini aja skalian trial resepnya...
Happy Birthday my Sista!!!

Sponge cakenya agak padat...cukup moist kok..tp supaya lbh enak, kudu teteup disiram simple syrup yaa...rasa coklatnya pas apalagi setelah ditambahin campuran BC dan ganache...enak..enak...enak...

Chocolate French Cake
By Tim Unilever Food Solutions pada Latbar Oriental – Lafempat

Bahan :
7 btr telur utuh (antero)
3 btr kuning telur
10 gr emulsifier
160 gr gula pasir halus
140 gr tepung terigu serbaguna
20 gr coklat bubuk
125 gr margarine/mentega, dicairkan.
Coklat pasta

Ganache :
250 gr fresh cream
400 gr Dark Cooking Chocolate

150 gr Butter Cream

Cara membuat Cake :
Kocok gula dan telur, emulsifier sampai mengembang.
Masukan tepung dan coklat bubuk yang telah diayak. Aduk rata.
Masukan margarine cair, aduk hingga tercampur rata.
Tuang ke dalam loyang yang sudah dipoles dan dialasi kertas roti, panggang dalam oven dgn suhu 180ºC sampai matang.
Belah kue menjadi 3 bagian, lapisi dengan ganache yang telah dicampur dgn butter cream. Susun kue satu dengan lainnya, lapisi permukaan kue dengan campuran ganache & BC tadi, taburi permukaannya dengan coklat serut. -- aku bikinnya pake 2 loyang bulat diameter 20cm

Cara membuat frosting :
Panaskan fresh cream dengan api sedang, masukan potongan coklat, aduk rata..angkat dr api, kmdn diamkan sampai beku.
Kocok kembali sampai lembut lalu campur dengan BC, aduk rata.

Kukis Dhika

Kukis ini pesanannya mbak Eccy untuk ulang tahun putranya, Andhika yang ke satu...

Selamat Ulang Tahun Dhika...Semoga kelak menjadi anak yang sholeh..Amin..Sukses juga buat mbak Eccy...ditunggu orderan selanjutnya...

Lapis Surabaya - The Series (part III)...yang ini Istimewa :)

Setelah bikin tester yang ini dan itu...akhirnya dapet juga orderannya...Alhamdulillah..
Bikin 60 pcs lapis surabaya membuat bakul kuenya sakit punggung, sakit pinggang, tidurku cuma 2-3 jam sehari..bener2 nekad...yang jelas total deh pengorbanannya demi project ini..hahaha...lumayan keteteran juga tapi banyak pelajaran berharga yg aku dapat dari ngerjain orderan ini, terutama tentang manajemen waktu...yahhh..next time should be better lah...;)

Aku pake resep Lapis Surabaya nya mbak Fat..tapi aku modifikasi lagi..karena resep aslinya dibuat utk loyang 22x22cm, sedangkan aku buatnya utk loyang bronis kukus 24cm x 10cm...
Rasanya bener2 yahuuudd...kalo kata pak Bondan mah : Juara deh...hehehe..

Lapis Surabaya
Recipe by Fatmah Bahalwan, modified by Dapurnya Arta :D

Bahan untuk setiap lapis:
10 btr kuning telur -- aku : 15 btr kuning telur
100 gr gula pasir -- aku : 150gr
125 gr mentega, kocok -- aku : 190gr
50 gr tepung terigu -- aku : 50gr tepung terigu protein rendah, 12.5gr maizena, 12.5gr susu bubuk
aku tambahkan 1 sdm susu kental manis

Cara membuat :
kocok telur dan gula hingga kental, matikan mixer.
Masukkan mentega kocok, aduk rata. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
Tuang kedalam loyang tipis 22x22x4cm. oven 20 menit, suhu 180”C. -- aku : loyang 24x10cm
Buat 3 lapis adonan, untuk adonan coklat, tambahkan 1 sdm coklat pasta Black Forest, aduk rata.

Lapis Surabaya Marble - The Series (Part II)

Kali ini nyoba'in resepnya pak Hadi Tuwendi, cuma untuk lapisan coklatnya aku bikin biasa (polos) aja..gak dibikin marble..

Rasanya enak banget..telurnya juga banyak banget...yang punya kolesterol pasti musuhan deh sama kue ini..
Resepnya hasil ngintip dari MPnya mbak Ine -- suwun yo mbak..:)

Lapis Surabaya Marble
Resep : Hadi Tuwendi

Ingredients:
Bahan A:
350 gr butter di dinginkan dalam lemari es
1 sdm rhum bakar
50 gr susu kental manis
1 gr garam

Bahan B:
650 gr kuning telur-- kurleb 17 -18 btr
285 gr gula halus

Bahan C:
10 gr susu bubuk full cream
10 gr maizena
120 gr tepung terigu protein rendah/sedang

Bahan D:
1/2 sdm chocolate pasta
3 loyang 22X22X4 cm

Pelapis, 150 gr dark cooking chocolate (versi asli pakai apricot jam)

Directions:
Bahan A:
Butter di potong2, kocok 20 menit dengan medium speed. Masukkan semua sisa bahan, kocok lagi sebentar. hasilnya creamy dan flufy

Bahan B di kocok hingga mengental (dengan kenwood speed 2 1/2, kira2 6 menit) dengan hand mixer dengan medium speed, lalu high speed, tempo harus di coba dulu, bisa 20 menit

Campurkan bahan B ke A, aduk rata dengan spatula, lalu masukkan bahan C yang telah di ayak jadi satu

Siapkan 2 loyang, masing masing isi dengan 420 gr adonan, ratakan.
Sisa adonan, ambil 120 gr, di beri pasta coklat, aduk rata, bersama sisa adonan yang putih di buat marmer, tuang dalam loyang panggang dengan suhu 200 derajat C selama 25 menit
Setelah matang, tumpuk dengan Dark cooking chocolate yang sudah dicairkan (atau pakai apricot jam), yang coklat marmer taruh di tengah.

Tips :
karena tanpa bahan pengawet, kalau pingin disimpan lama, bungkus rapat dalam plastik, lalu di bekukan. Jika ingin di sajikan, keluarkan beberapa jam sebelumnya dalam suhu ruang

Lapis Surabaya - The Series (part I)....agak ekonomis :)

Baru sempet laporan lagi ni...kali ini tentang serial Lapis Surabaya..hihihi..kayak pilem seri aja ya...tp emang bener, aku bikinnya ber-seri..nyobain beberapa resep...jd critanya tu aku mo dapet orderan lapis surabaya utk acara pengajian -- buat buah tangannya gituu -- yang pesen minta dikasih tester duluw...
Dimulai dari resep yg agak ekonomis alias agak irit telur..:)

Dikatakan ekonomis, karena kuning telurnya gak terlalu banyak...cuma 18 kuning telur utk 3 layer itu...Rasanya jg lumayan..gak terlalu seret..bisa jd alternatif untuk birthday cake nih..layak jual deh..

LAPIS SURABAYA
Resep : Kursus Kue “OLIVIA” – Bekasi

Bahan :
18 kuning telur
6 putih telur
225 gr gula halus
1,5 sdm emulsifier
120 gr Tepung terigu protein rendah
30 gr susu bubuk
23 gr maizena
225 gr mentega, kocok sampai mengembang
½ sdm Rhum Bakar
1 ½ sdm susu kental manis

Cara :
Kocok kuning telur, putih telur, gula halus, emulsifier sampai mengembang dan kental.
Masukan mentega kocok, rhum bakar dan susu kental manis, aduk rata
Terakhir masukan tepung yg telah diayak bersama maizena dan susu bubuk.
Panggang dalam oven 180ºC sampai matang.

Catatan :
Utk adonan coklat, bisa ditambahkan coklat pasta. Atau kurangi 1 sdm terigu dan gantikan dengan 1 sdm coklat bubuk..
Loyang yang dipakai ukuran bulat 24cm – 3 loyang.

KBB#6 Cheese Biscuits

Sudah hampir sebulan dapet "surat cinta" dari host KBB, tp baru sempet dibikin nih...Tantangan kali ini bernuansa Asin dan pilihannya bu ketua jatuh pada jenis Cookies...ya! kukis keju alias Cheese Biscuits...
Aku buat setengah resep dulu..krn udah pasti gak ada yg makan..kbtln aku penggemar makanan manis, so kalo yg asin2 bukan favorit deh...
Proses pembuatan cookies ini tergolong mudah..tinggal campur2...bulet2..panggang..trus ready to eat deh...sewaktu membuat adonan sampai dengan dicetak, smuanya lancar..adonan yg udah jadi aku simpan dalam chiller dulu kira2 satu jam biar lbh mudah dibentuk...Kesulitan mulai muncul pada proses pemanggangan...panas oven aku set sekitar 120 s/d 130 derajat (suhu yg disarankan sekitar 180 derajat selama 15 menit), konsekuensinya waktu panggang menjadi lebih lama...aku coba cek pada menit ke 25, eh kukisnya masih lembek ditengah, aku tambah lagi waktunya 10 mnt lg..masih lembek juga...duh begimana neh??? aku tambah terus waktu panggangnya sampai matang...jadi total sekitar hampir sejam deh...lama bener yaks???...finally, setelah melalui perjuangan panjang..ceile... jadi juga deh si biskuit keju ini...

Rasanya? jangan ditanya...hehehe..enak tapi asiiiiin...mungkin karena aku pake keju edam/keju tua jadi asin banget, padahal takarannya udah aku kurangi tp teteup aja masih asin..utk campuran, cheyenne pepper aku ganti pake bubuk paprika, trus utk taburan, aku kasih wijen putih dan hitam...

Cheese Biscuits
Source: Vogue Australia: Wine and Food Cookbook

Ingredients :
225g grated mature cheese -- aku pake keju edam dgn takaran dikurangi hampir separuhnya
125g butter -- aku pake unsalted butter
125g flour -- aku pake tepung kunci biru
cayenne pepper to taste -- aku pake bubuk paprika
sesame seeds

Directions :
With finger tips, mix together cheese, butter, flour and cayenne pepper until mixture forms a mass. Butter a biscuit tray. Make small balls of the dough. Roll some in sesame seeds and press on tray, placing them fairly far apart as they will spread while cooking. (We have pressed walnuts on some of the biscuits and, for a colour contrast, some chopped pistachio nuts). Bake biscuits in pre-heated oven 180C for 15 minutes. Store in an airtight container.

Kukis Abjad

Kukis ini pesenannya mbak Evelyn dari Jambi...minta dikirimnya sih ke Jakarta sini...aku kirim pake Tiki..tp katanya ada yg patah..hiks..hiks..hiks...sowry ya mbak...next time kudu cari cara yg lbh aman kali yaa...

Sedangkan ini kukis pesanannya -- cipratan ordernya-- ibu nina si buahjeruk, spt biasa blio yg bikin BDCKnya...simbiosis mutualisme katanya...

Yang mau pesen kukis...ditunggu lhoooo...Harga mulai dari Rp. 2500, minimal pesan 20 pcs deh..harga belum termasuk ongkos kirim yaa...utk kukis abjad besar maksimal 6 karakter, sedangkan abjad kecil maksimal 8 karakter yaa...bisa juga dibuat dalam tabung mika...

oya, aku juga jual plastik kaca untuk kemasan kukis ini juga lhooo...tersedia bermacam-macam ukuran...(foto2 and contohnya coming soon yaa...lg dikumpulin) please contact aku aja bagi yg berminat...

Puding Cokelat Saus Moka

Udah lama nih gak posting yang seger2...kebetulan abis nyoba'in bikin puding ini, saus mokanya langsung jadi favorit nih..secara aku 'coffee addict' gitu lho...pas banget deh sama seleraku...

Puding ini teksturnya lumayan padat...manisnya pas kalo disiram saus moka nya..dimakan tanpa saus pun juga oke..cuma jadi kurang manis dikit aja...

Puding Cokelat Saus Moka
Kontributor: Odilia Winneke / detikfood

Bahan :
600 ml susu cair
25 g cokelat bubuk
100 g cokelat masak pekat, cincang
100 g gula pasir
1 bungkus (7 g) agar2 bubuk putih
2 kuning telur ayam, kocok

Saus:
500 ml susu cair
100 g gula pasir
50 g cokelat masak pekat, cincang
1 sdm kopi bubuk instan
1 kuning telur ayam, kocok
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat :
Taruh susu, cokelat bubuk, cokelat masak, gula, dan agar-agar dalam panci.
Jerangkan di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga cokelat larut dan susu mendidih. Kecilkan api.
Ambil sedikit adonan panas, campur dengan kuning telur hingga rata.
Tuangkan kembali ke dalam adonan susu. Masak hingga mendidih. Angkat.
Aduk-aduk hingga uapnya hilang. Tuangkan ke dalam cetakan bervolume 125 ml yang sudah dibasahi air matang. Biarkan hingga dingin.
Simpan dalam lemari es hingga saat disajikan.
Sajikan puding dengan sausnya.

Saus :
Rebus susu, gula, cokelat, dan kopi hingga mendidih.
Ambil sedikit adonan panas, campur dengan kuning telur, aduk rata. Tuangkan kembali ke dalam adonan susu.
Tuangi larutan maizena, aduk-aduk hingga kental. Angkat dan dinginkan.

Untuk 6 buah

Colenak Peuyeum

Gara-gara teringat makan colenak peuyeum di Pasar Lembang, jadi kepengen nyobain bikin ndiri...secara kalo beli kesana, jauuuuh bo!...kebetulan di deket rumah ada produsen tape...nyok kite bikin ndiri ajeh...

COLENAK PEUYEUM

Bahan :
250gr – 350gr Tape singkong
200gr santan / air
¼ butir kelapa, parut.
200gr – 250gr gula merah, sisir halus
Garam secukupnya
Vanili / daun pandan
Mentega

Cara Membuat :
Potong tape bentuk kotak, tekan2 agar bentuknya menjadi pipih melebar.
Olesi tape dengan mentega, panggang/goreng sebentar dalam fry pan anti lengket sampai berwarna kecoklatan (agak gosong)
Di panci lain, masak gula merah, santan dan garam hingga mendidih..masukan kelapa parut, masak hingga santan/air berkurang dan mengental. Angkat.
Susun tape diatas piring saji, kemudian siram dengan saus kelapa gula merah..

Crepes with Rich Chocolate Sauce

Bagi penggemar crepes, resep ini perlu dicoba'in...bikinnya mudah, bisa jadi alternatif untuk sarapan ato buat ngemil2 di sore hari..

Resepnya nyontek dari buku "The Chocolate Lovers' Cookbook"...sebuah buku jadul tapi isinya mantab2 smua..pssst aku dapet buku ini, hasil ngubek2 kios buku bekas di depan pasar Mester, jatinegara...gak nyangka juga nemu 'harta karun'...

ni aku salin lagi deh...sapa tau banyak yang kepengen nyoba'in...eh tapi ditranslate ndiri yaa..yang nulis lagi mualeeesss nih...

CREPES WITH RICH CHOCOLATE SAUCE
Source : The Chocolate Lovers’ Cookbook

Ingredients :
1 cup (250 ml) all-purpose flour -- aku pake segitiga biru
1 tbsp (15 ml) granulated sugar
Pinch of salt
2 eggs
2 egg yolks
1 ¼ cups (310 ml) milk -- aku pake susu UHT
1 tbsp (15 ml) melted butter
extra Butter

Blend together everything except extra butter until mixture is smooth. Cover and let stand for 1 hour.

Pour a little mixture into a lightly greased pan and cook over medium heat on both sides until golden

Mixture will make 14 -16 small crepes

To prepare crepes : fold each crepe into four to make a triangle. Heat a little butter in a frying pan, add some folded crepes and heat gently for a few minutes. Keep crepes warm until served. Serve with Rich Chocolate Sauce

Note :
Crepes may be made in advance and stored in refrigerator.

Serve : 4 -6

RICH CHOCOLATE SAUCE

2 tbsp (30 ml) cocoa powder
1 cup (250 ml) brown sugar -- gak punya...aku ganti pake gula pasir biasa
1 tbsp ( 15 ml) butter
Pinch salt
1 cup (250 ml) cream -- aku pake Baker's mix Whipping Cream

Boil all ingredients together for a few minutes. Serve immediately over pancakes or crepes, ice cream or fresh or stewed fruit..

Makes 2 cups

Cake Mini untuk Hantaran

Ini laporan yang tertunda...Cake2 mini ini dipesan oleh bu Pandu dalam rangka memperingati 40 hari wafatnya kakak blio...Requestnya : cake coklat jangan gede2..trus hiasannya simpeeeeel aja...tadinya mau kubuat ukuran 18cm ato 20cm lah, tapi muter2 nyari kemasannya gak ada yang cocok -- ada sih sebenernya, tapi kudu pesen dulu -- sedangkan orderan ini gak bisa nunggu..akhirnya ukuran cakenya aku bikin 16 cm, menyesuaikan dengan kemasan mikanya...duuuh mudah2an cucok ya buu...


fotona burem2 yaks..sowrii..abis motretnya pagi2 buta, ni mata masih 5 watt..jadinya begindang deh...oya, cakenya double choco -- sponge cake coklat trus tengahnya dikasih filing ganache -- trus difrosting ganache pula...yummyyyy banget...
utk ganache frostingnya, aku nyobain resep dan tekniknya teh Uceu, eh bener lho..ni ganache tahan semaleman gak dimasukin dalam kulkas...kuwat banged deh...

Soes Jepang a la Beard Papa's Cream Puff...tapi kok gak mirip yaa??? :D

Iseng nih..lagi kepengen makan soes tapi filingnya pengen yang coklat...kebetulan nyimpen resepnya pak Sahak...skalian praktek ahhh...

soesnya yummy..crunchy2 gitu deh...cuma pas bikin ini, aku kurang banyak aja ngasih adonan topping...kayaknya semakin banyak dikasih topping jadi semakin enak..trus teksturnya juga bisa belang2 kayak si tiger gitu...jadi tambah asik aja deh...Filing coklatnya enak bangeeed deh...rasanya PAS...(kayak iklan kopi aja nih..) anak2 pasti doyan...nyam..nyam...

SOES JEPANG (a la Beard Papa’s Cream Puff)
Recipe by : Pak Sahak

Bahan A – Rebus sampai mendidih
Butter 100 gram
Air 110 gram
Garam 1 sdt.

Bahan B :
Tepung terigu 120 gram
Telur ayam 3 butir

Cara Membuat :
- Masukan tepung terigu ke bahan A semuanya lalu aduk sampai kalis, matikan apinya.
- Kemudian masukan telur satu persatu setelah adonan agak dingin sambil dikocok hingga rata.
- Semprotkan keloyang yang telah diolesi dengan bahan oles.

Topping :
Butter 50 gram
Gula halus 50 gram
Air 1 sdm
Tepung terigu 50 gram

Cara Membuat Topping :
Semua bahan campur jadi satu lalu dikocok sampai lembut.
Masukan kekantong plastik segitiga lalu gunting bagian bawahnya kecil saja lalu semprotkan diatas adonan soes kira - kita 3/4 bagian, (seperti membuat roti boy).
Panggang dengan api 180 derajat selama 35 menit atau sampai matang.

Bahan Isi :
250 gram coklat blok
100 gram susu cair
200 gram whipkrim ( kocok sampai mengental ) -- aku pake whipkrim bubuk, dikocok sesuai petunjuk yg tertera pada kemasan...

Cara membuatnya :
Masak coklat dengan susu cair sampai mencair, lalu dinginkan.
Kemudian masukan ke dalam whipkrim kocok, lalu aduk sampai rata.

Penyelesaian :
Suntikan bahan isi kedalam sus yang sudah dipanggang

Tips :
Simpan soes difreezer agar tetap garing (sebelum disajikan) dlm keadaan kulit kosong, shg tidak perlu dipanggang lagi

Melted Cheez Bitterballs

Diundang ngumpul sama men-temen di rumahnya mbak Ria...bingung mau bawa potluck apa... pengennya sih snack yg gurih2 gitu..menyesuaikan stok bahan di kulkas..eh kebetulan kok ya pas ketemu resep ini di blognya Lia...so, nyontek ahhh...(thanks a lot yaa Lia...)

Kata yang pada ngicip sih..enak banget...bikinnya juga gampang...bisa jadi alternatif suguhan snack sore2...dima'em sambil minum teh ato kopi susu...slurp..slurp...

Resepnya yang ini niii...:

MELTED CHEEZ BITTERBALLS
Recipe by : Lia – Surabaya

Bahan :
175 gr fillet dada ayam, rebus, tiriskan
150 gr wortel kupas
1 klg kecil jamur kancing
2 siung bawang putih, parut -- aku juga tambahin bawang bombay
2 sdm susu bubuk
200-250 ml kaldu perebus ayam
3 sdm minyak sayur
Lada, pala, garam, gula secukupnya
4 sdm terigu /secukupnya

Coating, kocok rata 1 menit :
125 gr breadcrumb /secukupnya
150 ml putih telur, kocok lepas dengan 2 sdm maizena

Filling dan Topping :
100 gr keju cheddar parut
50-60 ml susu cair
Proses dengan blender sampai halus -- aku kmrn gak diblender, tapi dimasak dgn api kecil sampai tercampur rata

Cara Membuat :
Dada ayam rebus dan wortel kupas diiris dadu kecil.
Jamur ditiriskan & diperas dikit, cincang kasar.
Larutkan susu bubuk dengan kaldu hangat.
Panasin minyak, tumis bawang putih parut hingga kekuningan.
Masukin jamur, wortel dan ayam. Tumis 2 menit.
Masukkan larutan kaldu+susu, bumbui lada pala garam dan gula, masak hingga mendidih.
Kecilkan api ke simmer, taburkan terigu sedikit2 sambil diaduk rata hingga terigu habis. Masak adonan sampe mengental.
Besarkan api ke medium low, lanjutkan masak hingga pekat, matikan api. Diamkan hingga adonan menjadi dingin.
Bagi adonan menjadi bola2 diameter 4 cm.
Ambil setengah bagian adonan keju, masukin piping bag.
Ambil satu bola, buat lubang dan semprotkan adonan keju, rapatkan dan gulung kembali. Kerjakan hingga adonan habis.
Celup bola2 ke kocokan putih telur, gulingkan pada breadcrumb hingga benar2 rata. Kerjakan hingga bola2 habis.
Simpan bola2 berlapis breadcrumb di freezer minimal 1 jam. Deepfry hingga keemasan, tiriskan.
Tunggu sampe uap panasnya berkurang, semprotkan sisa adonan keju diatasnya, sajikan hangat.

Note :
Bitterballs bisa bertahan dua minggu dalam kondisi beku di friser. Simpan bertumpuk di wadah tertutup rapat, beri slembar plastik di tiap lapis agar tidak lengket dan merusak bentuk.





Pie Vla Coklat

Abis ngerjain pe-er nya KBB, ternyata masih punya sisa adonan pie...aku bikin aja di cetakan yang kecil2 trus diisi vla cokelat...hasilnya enak juga, yang jelas langsung ludes des tanpa sisa...nyesel deh cuma bikin sedikit...

Resep aslinya dari Tabloid Saji, yang ini niy :

PIE VLA COKELAT
Source : Tabloid Saji edisi 120/th.V

Bahan Kulit :
50 gr margarine
1 kuning telur
100 gr tepung terigu protein sedang
1 sdm gula tepung

Bahan Isi :
100 ml susu cair
1 sdm cokelat bubuk
30 gr gula pasir
2 sdm tepung maizena dan 2 sdm air, dilarutkan untuk pengental.
50 gr Dark Cooking Chocolate (DCC), dipotong-potong
1 kuning telur

Cara Membuat :
Kulit :
aduk rata semua bahan kulit. Pipihkan di cetakan pie kecil yang dioles margarine. Tusuk-tusuk.
Oven 20 menit dgn suhu 170°C sampai matang.

Isi :
rebus susu cair, cokelat bubuk dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
Tambahkan larutan tepung maizena. Masak sampai kental. Masukan potongan DCC. Aduk sampai larut. Tambahkan kuning telur. Masak sampai matang.
Masukan dalam kantung plastik segitiga. Semprot dengan spuit diatas kulit. Dinginkan.

Untuk 20 buah

Irfan's Birthday Cake

Kue ini pesenannya temenku utk merayakan ulang taun anaknya -- Irfan -- yang ke 6...ulang taunnya sendiri sih tgl 18 mei kemaren, tp cerita2nya baru sempet diposting sekarang...

Kue ulang taunnya ukuran 28cm, temanya Ben 10 dan Naruto -- jagoan2 kesukaan Irfan --, seperti biasaaa dihias pake edible bikinannya Ina...kuenya terbuat dari sponge cake stroberi dengan filing Chiz Mouse stroberi juga..sesuai permintaan yang ulang taun...
Irfan seneng banget, soalnya gambar2 edible di kue ulang taunnya jadi rebutan temen2 sekelasnya...banyak yg gak kebagian gambar ediblenya sampai2 pak gurunya Irfan berinisiatif gunting2 gambar naruto dari kertas kado...

tapi sayang banget nih, isi goody bagnya gak ikut kephoto semua...cuma sempet jepret BDCK sama Cokelat Lolipop doang...yg lain lewat..gak kepoto..padahal ada kukis2nya juga lhoo...trus karena buru2, potonya juga jelek banget nih...duh mohon dimaafkeun yaaa...