Pesanannya ibu Ladysca yg dulu pernah pesan kukis juga, kali ini pesan cake dengan tema tinkerbell, udah ada gambar contohnya, aku cuma bikin yang agak "mirip" dengan contoh tsb.
Kemudian pesan kukis abjad juga ditambah edible si tinkerbell eh Peter Pan ding :)
Repeat order dari mbak Dias yang dulu pernah pesan ini, kali ini pesanannya cupcake buat ulang tahun misua tercinta :) requestnya ada ikan - pesawat - figurine Danisha dan mamanya serta ada figurine Bajaj Pulsar...:) jadinya kayak gini nih..jangan diketawain yaa :p
Pesanannya Ravi di Pekayon.
Antara Cake dan Cupcakesnya temanya beda2, awalnya pesan cupcakes untuk dibagikan dikelas, temanya bebas. Jadilah kubikin tema carnival yang colorful dan ceriaaa..:)
Pesanannya mbak Meuthia Novyaldi untuk ulang tahun Zaara..kali ini Angry Birds nya dipakein stik..:)
oh ya kukisnya uk Medium..email me for price n details yaa :)
Gak terasa, Athaya udah ulang tahun lagi, pesen cake lagi..hihihi...trimikisii ya tante Endah Mardjanti my loyal customer :)
Kali ini tema cakenya : Princess dengan nuansa Pink dan Ungu.
Ada resep enak nih, bisa buat cemilan di siang bolong yang panas..wkwkwk..
Lapis Susu
resep : Primarasa seri olahan lezat susu dan krim
Bahan :
kertas roti utk alas loyang
margarin/carlo untuk olesan
875 susu cair
1 sdm margarin
10 butir telur
300 gr gula pasir
50 gr tepung terigu
2 sdt bumbu spekoek ---> aku skip, gak pake :)
1 sdt coklat bubuk
Cara Membuat :
- Siapkan loyang/pinggan tahan panas uk 20x20x5cm, alasi dgn kertas roti, olesi dgn margarin hingga rata
- Panaskan susu cari dan margarin asal margarin leleh (tdk perlu sampai mendidih), angkat, sisihkan. Kocok telur dan gula dgn mikser hingga putih dan kental. Kecilkan kecepatan mikser, masukan tepung terigu sedikit demi sedikit, kocok hingga adonan licin dan kental. Tuangi campuran susu, aduk hingga busanya habis.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, sisihkan. Campur bumbu spekuk dgn coklat bubuk. Ambil 1 bagian adonan, tambahkan campuran bumbu spekuk - cokbuk, aduk rata.
- Didihkan air dalam dandang hingga mendidih. Tuang 100 ml adonan putih kedalam loyang, ratakan permukaannya. Kukus hingga permukaannya agak keras, tuangi dgn 100ml adonan coklat, kukus lagi hingga agak keras, lanjutkan membuat lapisan putih - coklat sampai adonan habis.
- Kukus kembali hingga kue benar2 matang kurang lebih 30mnt, angkat. Keluarkan loyang dr dandang. Setelah dingin keluarkan kue dari loyang, potong2 setebal 2cm atau sesuai selera.
utk kurang lebih 30 potong
Repeat Order dari mbak Intan di jatiasih buat ulang tahun Andro - Aurel. Pesannya Opera Cake tapi ukurannya gak biasa :) lumayan raksasa kalo buat aku : 40x60cm, guede yaa...dimakan orang 75an bisa kali :D
hiasannya simple pakai edible photo, yang bikin dan edit fotonya mbak Intan sendiri, juragan ediblenya sih tinggal ngeprint :)
Pesanannya tante Pentuls :) buat ulang tahunnya Nisa. Tema ultahnya sih Princess, tapi dibuatin bentuk Crown aja deh, secara bentuk2 yang lain udah pernah dibikin utk Nisa..*matiide*
Oh ya, Nisa jg pesan kukis dalam tabung mika isinya bentuk abjad mini tulisan Nisa.
warna2nya tiada lain tiada bukan hanya pink-ungu dan kuning :)
Opera cake ini menurutku adalah cake paling enak sedunia ...hehehe lebay. Secara aku penggemar berat kopi, jadi bagiku cake yang beraroma kopi adalah cake yang paling enak :p
ini nyobain bikin pakai resepnya mbak Fat - ncc, cobain deh...enaaak :)
Halooo...I'm Back, hihihi. Setelah sekian lama menghilang dari dunia per"bloggeran"dan per"baking"an, aku datang kembali...:)
Sebelumnya mohon maaf yaaa buat teman2ku, para customer setiaku, juga calon customerku jika 2 bulan terakhir ini banyak order yang ditolak, sms maupun email yang tidak direspon. Muaaf banget yaa karena kemarin2 ini kondisi kesehatanku agak terganggu, jadi dapurnya pun buka tutup. Bukan maksud hati sengaja menolak orderan maupun tidak merespon sms/email yang masuk yaa..
soo jangan marah dan jangan kapok yaa...sekarang Alhamdulillah udah sehat dan dapurnya Insya Allah udah mulai buka lagi...hooraay.. :)
Cake tema Cars ini terbuat dari fondant, pesanan mbak Ardita buat ulang tahun Regasha.
oh ya base cakenya brownies kukus coklat lapis ganache...nyamnyamnyam...:d
Pesanannya mbak Lita Riyanti nih buat ulang tahun Sabiya...requestnya cookies hello kitty dan yg ada namanya :)
Iseng nih...hehehe.....punya foto beberapa ukuran klappertaart yg aku jual...monggo dipilih :)
Heloooow...long time no see...udah bulukan belum ya blog ini...qiqiqiqi...
mari kita mulai dengan pesanan cupcakes and cookies buat ulang tahun Icha, untuk cupcake nya hias buttercream dengan standing edible, temanya Ben10 dan Princess, sedangkan kukisnya minta dibuatin abjad 'ICHA plus karakter Smiley"
