Dimulai dari resep yg agak ekonomis alias agak irit telur..:)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir58-RZcrAskf2zbSY9bBG-_3zyribHRjKFy_Og11tRwO84FsZypBReqROvg5tYg4dV3v-19gdv28xVUiQpNU47xAWGInMSz1fnJ9mIiWiYU8virynx4fSdcKvNqd4Vh2pR6r7wXm6tz_q/s320/lapis+sby+ekonomis.jpg)
LAPIS
Resep : Kursus Kue “OLIVIA” – Bekasi
Bahan :
18 kuning telur
6 putih telur
225 gr gula halus
1,5 sdm emulsifier
120 gr Tepung terigu protein rendah
30 gr susu bubuk
23 gr maizena
225 gr mentega, kocok sampai mengembang
½ sdm Rhum Bakar
1 ½ sdm susu kental manis
Cara :
Kocok kuning telur, putih telur, gula halus, emulsifier sampai mengembang dan kental.
Masukan mentega kocok, rhum bakar dan susu kental manis, aduk rata
Terakhir masukan tepung yg telah diayak bersama maizena dan susu bubuk.
Panggang dalam oven 180ÂșC sampai matang.
Catatan :
Utk adonan coklat, bisa ditambahkan coklat pasta. Atau kurangi 1 sdm terigu dan gantikan dengan 1 sdm coklat bubuk..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar